kopas99.blogspot.com - Resep Cara Membuat Kue Lumpur Istimewa - Sudah pernah dengar dgn kue basah yg satu ini? Kue Lumpur merupakan jajanan pasar / kue basah tradisional khas Surabaya. Kue ni pinggirnya mempunyai tekstur yg lembut seperti kue basah lainnya tapi di bagian tengahnya lembek seperti lumpur. Inilah yg unik dari resep kue basah, yaitu kue lumpur. Panganan sederhana ni rasanya manis tentu saja dan legit, sehingga cocok untk sarapan, desert, bahkan menu ketika berbuka puasa. Penasaran? Mau beli tapi tak ada yg jual? Yuk ikutin langkah-langkah membuatnya dari resep Kue Lumpur berikut. Resep kue lumpur yg enak istimewa
Bahan Kue:
Cara membuat kue lumpur istimewa
Beberapa tips dlm membuat kue lumpur, yaitu memilih kentang yg tak banyak mengandung air, seperti kentang tes. Selain itu agar isiannya terlihat, masukkan isian ketika adonan setengah matang. Kemudian untk bahan isian tak melulu harus kelapa dan kismis, tapi bisa dgn keju / buah. Cukup mudah kan Resep Kue Lumpur di atas? Apalagi sudah ada tipsnya jg pasti akan lebih membantu Anda dlm membuatnya. Simak jg resep kue basah lainnya, yaitu resep Kue Sus, resep kue lapis beras, resep kue pukis empuk, dan resep kue kering, yaitu Resep Kue Nastar
Bahan Kue:
- 200 gram kentang yg sudah dikukus dan dihaluskan.
- 175 gram tepung terigu.
- 375 ml santan dari 1 butir kelapa.
- 100 gram gula pasir.
- 75 gram mentega.
- 200 ml air.
- 5 butir telur ayam.
- ¾ sdt vanili.
- ¼ sdt garam.
- 100 gram kelapa muda.
- 50 gram kismis.
 |
| kue lumpur istimewa |
- Panaskan mentega sampai cair, setelah itu masukkan air sampai mendidih.
- Tambahkan tepung terigu, vanili, gula, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
- Kemudian, masukkan telur satu per satu sambil dikocok. Tambahkan santan sediki demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan ke dlm cetakan kue lumpur yg sudah dipanaskan. Jika sudah setengah matang, tambahkan kismis dan kelapa muda.
- Tutup cetakan dan tunggu hingga matang. Angkat.
Beberapa tips dlm membuat kue lumpur, yaitu memilih kentang yg tak banyak mengandung air, seperti kentang tes. Selain itu agar isiannya terlihat, masukkan isian ketika adonan setengah matang. Kemudian untk bahan isian tak melulu harus kelapa dan kismis, tapi bisa dgn keju / buah. Cukup mudah kan Resep Kue Lumpur di atas? Apalagi sudah ada tipsnya jg pasti akan lebih membantu Anda dlm membuatnya. Simak jg resep kue basah lainnya, yaitu resep Kue Sus, resep kue lapis beras, resep kue pukis empuk, dan resep kue kering, yaitu Resep Kue Nastar
other source : http://news.detik.com, http://resepsimbok.com, http://viva.co.id
0 Response to "[Resep Aneka Minuman] Resep Cara Membuat Kue Lumpur Istimewa"
Posting Komentar