Resep Kering Tempe - Aneka sate

kopas99.blogspot.com - Saya memang belum lama bisa memasak menu ini. Kejadiannya suatu waktu saya bosan dgn masakan Manado dan pingin masak masakan Jawa. Kebetulan ada ‘orang rumah’ yg berasal dari Jawa TImur dan bertepatan pula karena yg bersangkutan pinter masak. Nah diajarinlah saya memasak Kering Tempe ini.

Kering Tempe

Menu ni lumayan ‘sakti’ koq jika dibawa sebagai bekal untk bepergian, seperti saya ni yg sering bekerja di luar kota dan di daerah terpencil. Kadang dlm keadaan tertentu agak susah memasak.
Nah menu kering tempe ni termasuk yg dpt diandalkan, Karena walaupun tak dihangatkan masih dpt bertahan 2- 3 hari. Mudah loh cara membuatnya.
Simak yuk resepnya
Resep Kering Tempe

Ini ukuran tempe yg dipakai

Bahan:

• 1 buah tempe (ukuran seperti pd foto)
• 5 bawang putih dihaluskan.
• 6 bawang merah dihaluskan
• 2 lembar daun salam besar bisa yg kering bisa jg yg basah
• Lengkuas kira kira sebesar ½ bola pingpong diiris tipis tipis
• 1sdt munjung merica
• 2 sachet kecap manis
• Minyak goreng untk menggoreng tempe dan menumis
• Garam secukupnya
• Penyedap (jika suka)

Ini bumbunya

Cara membuat kering tempe

• Tempe dipotong potong seperti korek api, goreng garing dan tiriskan. Sisihkan
• Panaskan minyak, tumiis bawang putih, bawang merah sampai berbau harum
• Masukkan lengkuas, daun salam. Aduk aduk sebentar
• Masukkan tempe goreng, merica dan kecap manis. Aduk aduk hingga tercampur rata
• Matikan api, Angkat

Jadi deh. Kering Tempe siap dihidangkan
Enjoy Kering Tempe and happy cooking

other source : http://hipwee.com, http://aneka-resep-masakan-online.blogspot.com, http://youtube.com

Posted by Unknown