[Aneh] Inilah Jenis-Jenis Vitamin Beserta Fungsinya

kopas99.blogspot.com - Vitamin adlh senyawa organik yg diperlukan oleh tubuh kita untk mengatur metabolime tubuh agar tetap sehat dan membantu proses pertumbuhan. Tubuh kita tak dpt memproduksi Vitamin sendiri, oleh karena itu kita perlu mendapatkan Vitamin dari berbagai makanan dan Supplemen agar kesehatan tubuh kita tetap terjaga. Pada dasarnya tubuh kita hanya memerlukan Vitamin dlm jumlah / kadar yg sedikit, tetapi jika jumlah / kadar yg diperlukan tersebut tak mencukupi maka metabolisme tubuh akan terganggu sehingga menimbulkan penyakit. Gangguan kesehatan / Penyakit yg timbul akibat kekurangan Vitamin disebut dgn istilah Avitaminosis.

13 Jenis Vitamin dan Fungsinya Terdapat 2 (dua) kelompok besar Vitamin, yaitu Vitamin yg dpt larut dlm air (Water Soluble Vitamin) dan Vitamin yg dpt larut dlm Lemak (Fat Soluble Vitamin). Vitamin-vitamin yg dpt larut dlm air diantaranya adlh Vitamin B dan Vitamin C, sedangkan Vitamin-vitamin yg dpt larut dlm lemak adlh Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin K. Berikut ni adlh Jenis-jenis Vitamin beserta Fungsi, Sumber Makanan dan Penyakit yg timbul akibat kekurangannya. Vitamin A

Nama Biokimia (Vitaminer) : Retinal, Retinol, Carotenoids

Fungsi : Penting untk indra penglihatan, menjaga kesehatan Kulit dan imunitas Tubuh

Penyakit akibat kekurangannya : Rabun Senja, Katarak, Hyperkeratosis (benjolan putih pd folikel rambut), Keratomalacia (Perusakan Kornea)
Sumber Makanan Vitamin A : Buah-buahan berwarna Merah dan Kuning (Wartel, Cabe Merah, Pisang, Pepaya), Susu, Margarine, Hati dan Ginjal, Sayuran yg berwarna Hijau dan Kuning.

Vitamin B1

Nama Biokimia (Vitaminer) :Thiamine

Fungsi : Penting untk system saraf dan fungsi jantung, Mencegah penyakit beri-beri

Penyakit akibat kekurangannya : Daya tahun tubuh berkurang, Penyakit Beri-beri, kurang nafsu makan, kulit kering, kulit bersisik, susah buah air besar.
Sumber Makanan Vitamin B1 : Gandum, kacang hijau, kacang kedelai, daging, susu, roti, tepung, ikan, daging tanpa lemak, ayam dan lain sebagainya.

Vitamin B2

Nama Biokimia (Vitaminer) :Riboflavin

Fungsi: Penting untk Kulit, Pertumbuhan jaringan tubuh, mencegah kepekaan mata terhadap cahaya

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Ariboflavinosis, Turunnya daya tahan tubuh, kulit kering, kulit bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah.
Sumber Makanan Vitamin B2 : Susu, Pisang, Kacang hijau, asparagus, sayuran hijau yg berdaun, daging tanpa lemak.

Vitamin B3

Nama Biokimia (Vitaminer) :Niacin, Niacinamide

Fungsi : Membantu makanan menjadi energi, membantu sistem saraf, mencegah penyakit pellagra, mencegah berkurangnya nafsu makan.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Pellagra (Penyakit karena kurang makan), insomnia mual-mual, badan lemas, otot mudah keram dan kejang.
Sumber Makanan Vitamin B3 : Telur, Roti, daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), Sayur-sayuran, berdaun, asparagus, hati, ragi, susu, Avokado, Brokoli.

Vitamin B5

Nama Biokimia (Vitaminer) : Pantothenic acid (Asam Pantotenat)

Fungsi : Membantu pemecahan nutrisi makanan (terutama pd lemak),

menjaga komunikasi sistem saraf dan otak, memproduksi senyawa asam lemak, sterol, neurotransmiter, dan hormon tubuh.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Paresthesia, Otot mudah kram, sulit tidur, kulit kering dan bersisik.
Sumber Makanan Vitamin B5 : Brokoli, Avokado, daging, Sayur-sayuran.

Vitamin B6

Nama Biokimia (Vitaminer) :Pyridoxine (Pridoksin)

Fungsi : Penting kesehatan gigi dan gusi, penting untk sel-sel darah merah dan sistem saraf, memproduksi antibodi.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (kekurangan darah), Gangguan sistem saraf
Sumber Makanan Vitamin B6 : Daging, Pisang, sayur-sayuran dan kacang-kacangan.

Vitamin B7

Nama Biokimia (Vitaminer) :Biotin

Fungsi : Membantu reaksi biokimia pd tubuh seperti transfer karbondioksida dan metabolisme karbohidrat dan lemak.

Penyakit akibat kekurangannya : Dermatitis, Enteritis, depresi, nusea, anemia dan kerontokan rambut.
Sumber Makanan Vitamin B7 : Daging, kuning telur, pisang, kacang-kacangan, ragi dan gandum.

Vitamin B9

Nama Biokimia (Vitaminer) :Folic acid (Asam Folat)

Fungsi : Mencegah kecacatan pd janin, membantu tubuh dlm proses metobolisme protein yg berlangsung, membangun sel-sel darah merah yg sehat, menurunkan resiko penyakit jantung.

Penyakit akibat kekurangannya : Kecacatan pd janin
Sumber Makanan Vitamin B9 : Bayam, Kacang polong, biji Bunga matahari, kentang, tomat, jeruk, Telur dan hati.

Vitamin B12

Nama Biokimia (Vitaminer) :Cyanocobalamin, hydroxycobalamin, methylcobalamin

Fungsi : Menjaga kesehatan sistem saraf, mencegah penyakit anemia dan penting untk pertumbuhan bagi anak-anak.

Penyakit akibat kekurangannya : Penyakit Anemia (Kurang darah), cepat lelah.
Sumber Makanan Vitamin B12 : Ikan, daging, telur, susu, hati.

Vitamin C

Nama Biokimia (Vitaminer) :Ascorbic acid (Asam Askorbat)

Fungsi : Penting untk kesehatan gigi dan gusi serta tulang, Membentuk sel-sel tubuh dan pembuluh darah, mencegah penyakit kudis, meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan.

Penyakit akibat kekurangannya : Lidah pecah-pecah, berkurangnya energi / cepat lelah, penyakit kudis, penyakit sariawan, anemia.
Sumber Makanan Vitamin C : Jeruk, Tomat, arbei, Strawberry, asparagus, kol, susu, mentega dan ikan.

Vitamin D

Nama Biokimia (Vitaminer) :Cholecalciferol, Ergocalciferol (Kalsiferol)

Fungsi : Penting untk Gigi dan tulang, membantu tubuh menggunakan

Kalsium dan Phospor, mencegah penyakit rahkitis (pelunakan tulang pd anak-anak).

Penyakit akibat kekurangannya : Rheumatoid arthritis (radang sendi), Penyakit Osteomalasia (hilangnya unsur fosfor dan kalsium secara berlebihan), diabetes, Penyakit Rahkitis.
Sumber Makanan Vitamin D : Ikan, telur, hati, Jamur, Kedelai, Susu, udang, tiram. Paparan sinar Matahari.

Vitamin E

Nama Biokimia (Vitaminer) :Tocopherols, Tocotrienols

Fungsi : Penting untk fungsi darah, mencegah asam lemak yg berlebihan, menjaga jaringan kesehatan kulit, mata, darah merah dan hati, Sebagai antioksidan alami, melindungi paru-paru dari polusi udara.

Penyakit akibat kekurangannya : kemandulan, gangguan saraf dan otot.
Sumber Makanan Vitamin E : minyak sayur, gandum, padi-padian, lettuce, ikan, ragi, kuning telur.

Vitamin K

Nama Biokimia (Vitaminer) :Phylloquinone, Menaquinones

Fungsi : membantu metabolisme tubuh dan mencegah penyakit diabetes, menekan proses pendarahan akibat pemakain senyawa aspirin / antibiotik berlebihan, menurunkan risiko terkena penyakit osteoporosis.

Penyakit akibat kekurangannya : menghambat pembekuan darah, menurunnya kepadatan tulang.
Sumber Makanan Vitamin K : Sayuran berdaun hijau, avocado, kiwi, peterseli (parsley).
Sumber

source : http://youtube.com, http://log.viva.co.id