[Teknologi] Resep Rendang Ikan Enak

kopas99.blogspot.com - Resep Masakan Indonesia - Jika pd pertemuan sebelumnya admin telah berbagi resep rendang daging sapi ala masakan padang enak . Nah , sekarang kami akan berbagi kreasi resep dari bumbu rendang ni jg buat pengunjung setia blog ini, yaitu resep masakan rendang ikan tongkol praktis dan menggugah selera yg akan menjadi menu hidangan spesial untk keluarga anda dirumah, mari kita catat resepnya.

Bahan yg perlu dipersiapkan :

• 500 g ikan tongkol yg masih fresh, cuci bersih dan potong sesuai selera
• 500 ml santan kental
• 1 btg sereh, memarkan batangnya
• 1 helai daun kunyit
• 7 helai daun jeruk
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak untk menumis
• Tips* Lumuri ikan dgn sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Lalu goreng ikan sampai matang.Sisihkan.

Haluskan Bahan Bumbu Rendang Ikan Dibawah ni :

• Cabe merah keriting 10 buah
• Jahe 2 ruas jari
• Kunyit 2 ruas jari
• Lengkuas 2 ruas jari
• Bawang merah 12 butir
• Bawang putih 5 siung

Tata Cara Membuat Rendang Ikan enak Praktis:

1. Tumis semua bahan yg telah dihaluskan di atas sampai aroma bumbunya keluar.
2. Selanjutnya masukkan ikan tongkol yg telah digoreng tadi dan tambahkan jg sedikit gula dan garam aduk sampai merata.
3. Tuangkan santan dan masak sampai santannya matang dgn cara di aduk terus, cicipi rasanya.
4. Tambahkan garam jika rasanya masih belum pas dilidah.
5. Angkat dan hidangkan
6. selesai

Demikianlah resep masakan rendang kali ni dari admin , semoga dgn hadirnya sajian rendang ikan ni dpt menambah menu masakan bunda untk keluarga tercinta. Salam sukses dari admin. jika sudah bosan dgn resep ni bunda jg dpt mencoba Resep Rendang Ala masakan Padang praktis sebagai penggantinya.

other source : http://imgur.com, http://dequawitchyways.blogspot.com, http://kompas.com

Posted by Unknown