Resep Udang Saus Tiram Enak Banget - Resep Jajanan

kopas99.blogspot.com - Resep Udang Saus Tiram - Jika kita terbiasa pergi ke restoran / warung makan seafood tentu akan tahu jenis masakan yg satu ini. yaitu udang saus tiram. cita rasa udang yg segar dgn saus tiram tentu akan menghasilkan masakan yg sangat lezat. di jamin rasanya tak kalah dgn olahan seafood lainnya.

Udang Saus Tiram

Udang saus tiram memanglah bukan masakan asli indonesia , yaitu masakan yg dipengaruhi oleh budaya china. tapi mau asal dari manapun kalau enak bukan masalah kan? yg penting enak dan dpt menghilangkan rasa lapar.

bagaimana ? ingin membuat masakan ni dgn resep yg paling enak ? jika ya , tepat sekali kami akan membagikan resep udang saus tiram sederhana tapi sangat nikmat dan lezat. tentu tak akan kalah dgn yg ada di restoran seafood yg biasa kamu datangi ! hehe

Bahan dan Bumbu membuat Udang Saus Tiram :

• Udang segar setengah kilo.
• Cabe keriting 5 buah. iris - iris.
• Bawang merah 4 buah. iris tipis.
• Daun bawang 1 batang. iris -iris.
• jeruk nipis setengah buah.
• Daun jeruk. iris kecil -kecil. jangan lupa buang tulang daunnya.
• saus tiram 2 sendok makan.
• Saus tomat 1 sendok makan.
• Kecap asin 1 sendok teh.
• Gula pasir setengah sendok teh.
• garam dapur secukupnya.
• Penyedap rasa setengah sendok teh.
• tepung maizena 1 sendok makan , larutkan dgn air 100 mili liter.
• mentega 2 sendok makan.

Baca jg Resep Enak lainnya - Resep udang Goreng Tepung

Bumbu Halus :

• Bawang putih 2 siung
• Jahe ukuran 2 cm
• Lada hitam setengah sendok teh.

Baca jg Resep Enak Lainnya - Resep Udang Asam Manis

Cara Membuat Udang Saus Tiram :

• Bersihkan Udang , buang bagian kepala , bersihkan punggungnya, cuci sampai benar - benar bersih.
• Siram udang dgn air perasan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit. setelah itu cuci lagi sampai bersih.
• Setelah itu Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. beri irisan daun jeruk. cabe dan jg bawang merah. tumis sampai harum. masukan udang tadi. aduk -aduk rata sampai warnanya berubah.
• masukan garam , kecap asin, saus tiram , kecap manis, gula , penyedap rasa dan jg saus tomat. aduk sampai benar - benar tercampur rata.
• setelah itu masukan air tepung maizena , dan jg irisan daun bawang. aduk rata sampai kuah mengental.
• angkat dan sajikan.

other source : http://docstoc.com, http://kokimganteng.blogspot.com, http://kompas.com

Posted by Unknown